上好佳的膨化食品、薯片、糖果、饼干和饮料，旺旺的旺旺雪饼、旺旺仙贝、旺仔牛奶、旺仔QQ糖、旺仔小馒头，哈尔滨的网红西点、禾煜贸易的南北干货，富味乡的芝麻系列产品、锦江国际饭店的伴手礼，山林食品的大红肠，澳莉嘉的酥饼，悦香的玫瑰露酒，琳琅满目的上海老字号和创新食品，传承海派风韵，演绎时代传奇。4月18日---21日，在上海展览中心举办的第十六届上海世界旅游博览会(简称SWTF2019)，上海市食品协会组织的28家食品企业，展示上海特色旅游食品推荐评测10年来的成果，通过最新的“舌尖上的城市名片”，为吃货们进一步诠释地道的“上海味道”。

　　亮相本次展会的28家品牌旅游食品企业，纷纷拿出了各自看家产品，如上海哈尔滨食品厂的中小型蝴蝶酥、排条，禾煜贸易有限公司的食用菌、枣类、桂圆、海产品、粉丝、五谷杂粮、调料等多个系列产品，富味乡的芝麻系列产品，上海佳帅食品有限公司的非遗食品“一合酥”，上海十六盏将传统的海派文化融入现代理念的创新食品，山林食品、上好佳、清美食品、阿妙食品等企业，也纷纷展示了精品、新品。静安面包房、澳莉嘉、冠生园、光明乳业、旺旺食品、台尚食品等企业，也推出了最新研制的产品系列。

　　上海市食品协会秘书长高克敏介绍，上海28家参展企业，品类丰富，既有上海百年品牌的老字号，又有近年来家喻户晓的知名企业和电商。涵盖了休闲类、烘焙类、农副产品以及新商业经营模式等。既有传统美食文化积淀又体现出上海这个国际大都市时尚创新的海派特色。

　　他强调说，在上海人民心中享有盛誉的富味乡、禾煜、哈尔滨食品、喔喔集团等企业是首次参展。观众们能在观展的同时感受老字号品牌的黄金时代，回味老上海人的满满情怀。他表示，本次上海市食品协会组团参展的企业呈现以下三个特点：

　　一、上海食品企业努力与国际接轨

　　上海参展企业尤其是老字号企业，努力与国际对标，生产适合新消费的潮品、精品，展现海派食品新貌，推进上海国际城市建设。上海哈尔滨食品厂有限公司，创始至今已逾八十年。从第一批“中华老字号”企业到首批“上海老字号”企业，历经商海浮沉，如今正焕发着愈加耀眼的光芒和盎然向上的生机。公司出品的中西式糕点产品种类多达百余种，定位中高端，力求在营养型、健康型的食品生产领域打造自身特色，传承创新，不断追求，实现突破。旺旺集团目前已形成了以米果类、乳品及饮料类、休闲类、其他类为核心的主营市场。同时，集团更不断追求创新，积极开发其他品味俱佳的特色产品，形成消费者的追捧热点。锦江国际饭店邀请业内专业人士为蝴蝶酥量身定制包装，典雅的设计风格，显示了上海食品包装工艺和设计理念正在与国际接轨。

　　二、上海食品企业积极转变经营模式

　　上海参展企业在展会上推出的各种新营销手段和新商业模式，夺人眼球。让包装自己说话，让产品上架就畅销理念。拾六盏食品将上海文化融入上海购物，在现代食品理念里蕴含传统文化精髓，无论在产品的外包装，还是内在质量上都给人耳目一新的感觉。

　　三、上海食品企业争创民族品牌

　　争创民族品牌的意识渗透参展企业的各个展位，彰显上海食品工业在服务精细化同时，以另一种方式运营。参展的上好佳集团旗下产品种类琳琅满目，并将积极提升社会凝聚力，推进可持续性发展作为企业的经营宗旨。